計劃是人們在面對各種挑戰(zhàn)和任務時，為了更好地組織和管理自己的時間、資源和能力而制定的一種指導性工具。那關于計劃格式是怎樣的呢？而個人計劃又該怎么寫呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

酒吧b組工作流程 酒吧經(jīng)理工作計劃共篇一

樓面部（ktv）

（一）、樓面部經(jīng)理崗位職責

直接上司：營運經(jīng)理

崗位提要：協(xié)助營運經(jīng)理做好管理工作，主管樓層的一切事物處理。

6、及時督促檢查買單、收銀、出品狀況，盡量杜絕跑單、飛單的情況，將不正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益、謀取個人私利的現(xiàn)象。

11、跟進本部員工定期培訓工作；

12、定期編排好ktv公主的排房名單，并公平公正落實執(zhí)行。

直接上司：樓面經(jīng)理

崗位提要：在樓面經(jīng)理的領導下協(xié)助經(jīng)理管理和監(jiān)督整個樓面的日常工作。

2、負責本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務，確保樓面運作所需人手充足。

10、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄，并交給經(jīng)理審閱。

直接上司：ktv主管

崗位提要：在ktv主管的直接領導下，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務；

具體職責：

1、按時上班，穿著服裝整齊，保持良好的精神面貌；是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆、火機、開瓶器白紙頭、三聯(lián)單(不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場所)。

2、準時開例會，接受ktv主管的分房安排；

3、做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準備工作；

4、與房間公主密切配合，按照服務程序為客人提供優(yōu)質(zhì)服務；

5、積極參加部門培訓，不斷加強自身素質(zhì)和業(yè)務技能；

6、平等待客、以禮待人，滿足客人合理要求；

8、服從ktv主管的工作分工，做到先服從后上訴；

9、嚴格遵守《員工手冊》及各項規(guī)章制度。

酒吧b組工作流程 酒吧經(jīng)理工作計劃共篇二

針對于滄源的市場行情，酒吧的主要消費人群還是年輕人，他們是一群有著一定文化素養(yǎng)、重感情、追求個性、喜歡張揚、消費能力不強的人，針對于這些人群并考慮到考班格現(xiàn)有的硬件設備，結(jié)合前兩點酒吧定位為清吧，結(jié)合后三點酒吧定位為慢搖吧兩種形式。

1、白領公務員階層：主要出于朋友聚會或商業(yè)目的，在乎現(xiàn)場環(huán)境與氛圍，注重情調(diào)，追求特色消費，對酒水的要求不高，穩(wěn)定性強。

2、私企業(yè)主：以休閑娛樂為主，生意交際為輔，在乎消費檔次與環(huán)境設施。

3、年輕群體：以聚會為主，喜歡熱鬧的場所，費用精打細算，追求時尚品牌，對酒水缺乏品鑒能力，消費隨心所欲，缺乏穩(wěn)定性。

4、外來人士：以商業(yè)目的、旅游目的為主，慕名消費，興趣消費，費用上控制較嚴格。

慢搖吧：有效的將潮流音樂與酒吧文化融為一體，是一種設置小舞臺（池）并帶有表演、領舞類，客人可以邊喝酒邊欣賞，也可以隨時參與各種活動的酒吧形式。主要分為兩個區(qū)域，一、喝酒區(qū)域：這是一個靜中有“動”的區(qū)域，音樂在此區(qū)域的要求應讓客人坐著喝酒聽音樂是一種享受，此區(qū)域?qū)β曇粢笫悄吐牐ú辉?、不煩、不悶），音樂?jié)奏及聲壓能吸引喝酒的客人有跳舞的沖動。區(qū)域主要集中在酒吧角落和木平臺上。二、跳舞區(qū)域：進入舞區(qū)客人需要的是一種聽覺與觸覺享受，主擴聲集中在這個區(qū)域，因此這個區(qū)域的聲音要求需完全滿足慢搖風格，并接近disco（迪斯科）需求。電子類的室內(nèi)音樂擴聲后的聲音效果應渾厚、彈性十足，節(jié)奏強烈、層次分明。區(qū)域主要集中在舞臺四周。針對人群為年輕群體。

酒吧b組工作流程 酒吧經(jīng)理工作計劃共篇三

一、計劃的制定與調(diào)整

酒吧計劃分以下幾項：員工人數(shù)計劃、營業(yè)額計劃、培訓計劃、工作計劃、購貨計劃。制定計劃時要列出表格和詳細內(nèi)容。員工人數(shù)按年度做計劃，營業(yè)額按月份做計劃，培訓、日常工作和市場調(diào)查按月度做計劃。購物較復雜些，要視酒吧酒水用量、庫存和購貨時間長短而定。

（一）計劃的制定 1.員工人數(shù)計劃

員工人數(shù)計劃包括：人數(shù)、職位、級別等項目。

（1）10月1日為國慶節(jié)，酒吧將推出特色雞尾酒2款。制作方法及配方將由酒吧經(jīng)理在9月28日下午會議上教授示范。價格及卡片在9月30日發(fā)至酒吧，10月1日上午開始啟用。（2）10月15日為秋季交易會開幕。在秋交會期間，酒吧將使用新的灑水單，并從10月14日開始使用。新酒水單的價格將上浮15%。

（3）10月中酒吧每逢星期

二、星期六下午2點半舉行工作例會，星期二為全體員工會議，星期六為主任級以上人員會議。

（4）根據(jù)9月份員工考勤情況，10月份必須再向所有員工發(fā)出通知，強調(diào)各項請假制度和工作時間安排，任何人違反將受到紀律處分。

（5）酒吧酒杯應在秋交會前進行補充，由調(diào)酒員填好領貨表并于10月8日前交到經(jīng)理處。（6）秋交會期間所有員工取消休假，待11月份再按實際加班天數(shù)補休。

（7）必須加強酒吧清潔工作。早班調(diào)酒員除清潔酒吧各位置外，每星期

一、星期

三、星期五要清潔冰箱內(nèi)部。此項工作由酒吧主任負責監(jiān)督。（8）酒吧生啤酒機將在3號、15號早上由供應商派人來清洗，到時當班調(diào)酒員要給予協(xié)助。（9）10月1日上午9點成本會計人員將到酒吧清點酒水，早班調(diào)酒員要提早半小時上班，做好準備工作。

（10）酒吧使用的百貨、棉織品由早班調(diào)酒員每星期二上午寫好領貨單到倉庫領取。

（11）酒水領貨單一定要由晚班調(diào)酒員填好，并當晚交給酒吧經(jīng)理簽名后，投到倉庫貨單收集箱中。

酒水倉庫每兩周出一份酒水存貨記錄（beverase store list）給酒吧主管或經(jīng)理，酒水存貨記錄將所有倉庫中的酒水數(shù)量、中英文名稱及規(guī)格列在表上。使用數(shù)量大的軟飲料可由倉庫自動購貨補倉，酒類品種必須由酒吧主管根據(jù)用量出購貨申請表。酒水存貨記錄起著核實數(shù)量與參考作用。

成本會計每月出一份酒水用量表（beverage monthly consumption list）給酒吧主管或經(jīng)理，表中將全月酒吧所領用的品種、數(shù)量及規(guī)格列出。酒吧主管在填寫購貨申請時可以參考此表，按某種酒的每月用量，考慮在購貨時需進多少個月的貨。通常較貴重的酒類品種可以以半年的用量為一期的進貨數(shù)量。

（二）計劃的實施與調(diào)整

每項計劃制定后要上交餐飲部經(jīng)理批準，餐飲部經(jīng)理簽名批準后，各項計劃才可以實行，但是在執(zhí)行過程中經(jīng)常會遇到一些意想不到的問題。例如：人員招聘不到或員工流動性大，營業(yè)狀況差，臨時增加特別工作項目等。這時要立即進行臨時調(diào)整，調(diào)整時要修改計劃，也要呈報餐飲部經(jīng)理批準。各項計劃是酒吧營業(yè)運行的軌道，不能與實際偏差太大。所以，不僅制定計劃時要聯(lián)系實際，調(diào)整計劃時也要根據(jù)現(xiàn)實狀況。

計劃批準后要通知所有有關部門和人員，通知方式最好使用文件形式。在許多合資飯店中將之稱為“內(nèi)部通啟”牌，把它發(fā)到有關人員手中，作為執(zhí)行時的依據(jù)。調(diào)整更改時也使用同樣方法。

二、酒吧常用表格的設置

?宴會領（退）料登記表（banquet requisition and return list）； ?營業(yè)成本分析表（sales & potential cost analysis）。

三、酒吧與其他部門的協(xié)調(diào)

（一）酒吧與餐廳的協(xié)調(diào)

酒吧是出品部門，與餐廳服務人員的協(xié)調(diào)非常重要。如果相互之間關系不協(xié)調(diào)，將會直接影響酒水銷售。

有兩種情況：一是酒水有質(zhì)量問題，經(jīng)檢查確定后可以立即更換，損耗由酒吧填飲食損耗報告單；二是由于出品時間長，客人已吃完了飯或因為趕車船、飛機等時間問題。發(fā)生后一種情況時，如果酒水可以再銷售的，允許退單；不能銷售的，可由餐廳主管簽損耗退單。不論發(fā)生任何情況，都可以協(xié)商解決，酒吧與餐廳的工作協(xié)調(diào)目的是相同的，都是為了使客人滿意和保證服務質(zhì)量。

（二）酒吧與廚房的協(xié)調(diào)

酒吧與廚房的協(xié)調(diào)主要是食物與酒水的調(diào)撥及備料問題。廚房會經(jīng)常因烹調(diào)菜肴要從酒吧調(diào)撥一些酒水，酒吧也需要從廚房調(diào)撥一些食品，例如：水果、調(diào)味料、咖啡、奶油等。急用時可臨時調(diào)撥。但最有效的方法是雙方主管商定，各出一份月度用量表，廚房列出每月所用的酒水品種及數(shù)量，酒吧列出每月所用的食物品種及數(shù)量交給對方，提前做好采購計劃。在使用器具上也會有這樣的情形，例如：廚房出品使用的酒杯，酒吧使用少量的碟碗，也需要預先將用量通知對方。

（三）酒吧與其他部門的協(xié)調(diào) 1.酒吧與食品酒水倉庫的協(xié)調(diào)

酒吧每日要領用酒水，領用時間要盡可能選在食品倉庫每日較空閑的時間（以不影響酒吧營業(yè)為前提），并且提前幾小時或前一個夜晚將領貨單交到食品倉庫的貨單收集箱中，讓倉庫工作人員有充分的時間去集中并分出各項品種。酒吧調(diào)酒員去檢查庫存貨物時也要預先約定時間，在倉庫不繁忙的時間進行。倉庫如因工作太忙時，每兩周出一次的酒水存貨記錄可提前或推遲做。

酒類品種鑒定需要專門的知識，所有酒水品種到貨后應由收貨部通知酒吧派出調(diào)酒師對各項品種的名稱、規(guī)格和質(zhì)量進行鑒定，核對購貨申請單無誤才能驗收。

酒吧b組工作流程 酒吧經(jīng)理工作計劃共篇四

強力打造，追求世尚，高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標，酒吧便成了一個放松、休閑、娛樂、會友的好去處，酒吧不失為夜生活的首選，也是都是消費的閃亮增長點。

消費群，泡吧一族的心態(tài)分析：

1. 追求主題_，不為放松，不為休閑，只為追求藝術，與志同道合者相聚。

2. 追求放松，追求刺激，釋放生活的壓力，是泡吧中狂熱的一分子，要high出激情，high出狀態(tài)。

3. 追求高雅的格調(diào)，絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵，他們要的是恰當迷幻的燈光，適合氛圍的放松的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲笑語，他們絕不允許別人的打擾。

縱觀：所以在酒吧的市場定位上要根據(jù)當?shù)氐氖袌鲆约爸髁餍问酱_定準確的市場定位以及廣告宣傳，建立起酒吧與消費者溝通的橋梁!

酒吧b組工作流程 酒吧經(jīng)理工作計劃共篇五

時間：20xx年xx月xx日

地點：一樓大廳、二樓包廂。

為了更好的協(xié)調(diào)和組織演習，成立演習領導小組，小組成員如下：

組長：劉某

組員：周某、梁某、張某、馮某、王某、莊某、

演習警戒組:全體保安員。

參與人員:酒吧全員。

大鐵桶三個，小鐵桶三個，木柴2公斤，廢油1公斤，爛棉被1床，泡末滅火器三個，水帶兩盤。

1、全員性的消防疏散到達指定地點集合。

2、觀看保安隊消防演練。

3、保安隊兩盤水帶連接演練。

4、指導員工現(xiàn)場操作滅火器。

5、演習結(jié)束并進行相關安全知識的講評。

1、保安隊在指定時間內(nèi)啟動酒吧消防警鈴（沒警鈴吹哨）后，設備組應按照《火災應急預案》停止酒吧電力運行、每部門（保安部、服務部、營銷部）應各指派2人負責疏散秩序，使疏散人員到指定位置集合(在疏散過程中，有警戒組指引疏散路線，途中有相應的疏散指示標志)。各部門疏散路線如下：服務部服務員和后區(qū)客人從后門疏散，吧臺、收銀和前區(qū)客人從前門疏散，公主和客人從二樓后門疏散，閣樓客人和工作人員從前門疏散，辦公室人員從后門疏散。

2、演習開始：在鐵桶中點火；報警；按照《火災應急預案》對救火突擊隊分組；下達戰(zhàn)斗任務；實施滅火；現(xiàn)場警戒；保安隊連接兩盤水帶表演；清理現(xiàn)場。

3、保安隊員指導公司員工操作滅火器。

xx酒吧

20xx年xx月xx日

保安部：周xx

抄送營運部：莊xx

抄送總經(jīng)辦：王xx

酒吧b組工作流程 酒吧經(jīng)理工作計劃共篇六

全班有男生x人，女生xx人，共xx人。班上女學生比較多，要面對不少思想情緒問題，男生盡管少，然而其中學習自覺性差的.卻有不少，需要更多的檢查督促。學生的成績懸殊很大，尖子生很少。

1、在本學期，針對學生畢業(yè)的實際情況，對學生進行理想主教育、學習目的教育，使每個學生都不掉隊，順利畢業(yè)、考上理想的大學。

2、及時調(diào)整學生心理狀態(tài)，營造備考氛圍。高考是人生的重大轉(zhuǎn)折之一，學生心態(tài)復雜，思想負擔重，作為班主任，要通過班會時間宣傳每個學生在備考中的優(yōu)勢，讓每個學生感覺前途充滿希望。讓全體學生對自己充滿信心地投入到高考復習中，提升高考復習氣氛。

3、及時同科任老師交流，發(fā)揚我班科任老師的優(yōu)良備考資源，對學生進行學法指導，培養(yǎng)學科興趣。學法的掌握，是提高學習效率的關鍵。發(fā)動文科科代表的表率作用，讓學生充分利用早讀時間大聲朗讀，提高學生的語言表達能力。在復習過程中提醒學生要善于總結(jié)，自我歸納，及時反饋及時糾錯。經(jīng)過學法指導，讓更多同學掌握學習方法，提高學習效率，讓更多同學懂得怎樣備考，變學會為會學。

4、努力提高家庭教育水平，通過多種渠道深入了解家庭教育的現(xiàn)狀，針對家庭教育中存在的問題，加以正面引導。對重點學生建立特殊檔案，做到因材施教。

5、建立一個強有力的班委會，加強班委工作的管理和指導；創(chuàng)建一個優(yōu)秀的班集體，創(chuàng)建一個寧靜的良好學習環(huán)境，把班委會建設成為一個強有力的，高效率的，團結(jié)實干的領導集體，使班級工作順利開展并卓有成效。

6、做好月考和模擬考試的管理。密切配合教導處，本著從實、從嚴、從實戰(zhàn)出發(fā)的原則，組織好各類考試，完善考前、考中、考后的各個環(huán)節(jié)的工作，通過考試提高學生的能力，培養(yǎng)學生誠實守信的道德品質(zhì)和勇攀高峰、力爭上游、永不服輸?shù)膶W習品質(zhì)以及嚴謹求實的良好作風，做到“月月清”。

7、加強班級德育管理。圍繞德育工作重點，幫助、指導學生制定學習計劃，確定班級德育目標，美化、凈化教室環(huán)境，每月出一期有針對性的黑板報。

8、根據(jù)學校系列活動開展好主題班會，精心策劃主題班會，擴大班會參與面，、營造教育氛圍，開好主題班會，做好班會記錄。

酒吧b組工作流程 酒吧經(jīng)理工作計劃共篇七

直屬上級：營運總監(jiān)

直屬下級：樓面副理/樓面主管

職責規(guī)范：全面負責營運部的經(jīng)營管理工作，做出工作計劃并落實，整合服務資源，提升服務檔次，提升員工素質(zhì)，打造優(yōu)秀團隊。

1、在總經(jīng)理的領導下，負責分管區(qū)域的經(jīng)營和管理工作，對管轄區(qū)域的工作最終成效與結(jié)果負有不可推卸的責任；配合公司總經(jīng)理搞好經(jīng)營管理，不斷完善公司各項規(guī)章制度并監(jiān)督實施。

12、檢查前一日的所有報表、銷售情況，帶領部門員工實現(xiàn)公司下達的各項管理目標和經(jīng)濟指標。

23、值班經(jīng)理定時在指定時間內(nèi)到公司值班。負責處理有關工作

24、發(fā)生物品退換情況時，必須由值班經(jīng)理負責驗證后重新簽送，并在酒水單上注明原因。

26、定期向店長匯報部門工作；

酒吧b組工作流程 酒吧經(jīng)理工作計劃共篇八

時間：20xx年xx月xx日

地點：一樓大廳、二樓包廂。

為了更好的協(xié)調(diào)和組織演習，成立演習領導小組，小組成員如下：

組長：劉某

組員：周某、梁某、張某、馮某、王某、莊某、

演習警戒組:全體保安員。

參與人員:酒吧全員。

大鐵桶三個，小鐵桶三個，木柴2公斤，廢油1公斤，爛棉被1床，泡末滅火器三個，水帶兩盤。

1、全員性的消防疏散到達指定地點集合。

2、觀看保安隊消防演練。

3、保安隊兩盤水帶連接演練。

4、指導員工現(xiàn)場操作滅火器。

5、演習結(jié)束并進行相關安全知識的講評。

1、保安隊在指定時間內(nèi)啟動酒吧消防警鈴（沒警鈴吹哨）后，設備組應按照《火災應急預案》停止酒吧電力運行、每部門（保安部、服務部、營銷部）應各指派2人負責疏散秩序，使疏散人員到指定位置集合(在疏散過程中，有警戒組指引疏散路線，途中有相應的疏散指示標志)。各部門疏散路線如下：服務部服務員和后區(qū)客人從后門疏散，吧臺、收銀和前區(qū)客人從前門疏散，公主和客人從二樓后門疏散，閣樓客人和工作人員從前門疏散，辦公室人員從后門疏散。

2、演習開始：在鐵桶中點火；報警；按照《火災應急預案》對救火突擊隊分組；下達戰(zhàn)斗任務；實施滅火；現(xiàn)場警戒；保安隊連接兩盤水帶表演；清理現(xiàn)場。

3、保安隊員指導公司員工操作滅火器。

xx酒吧

20xx年xx月xx日

保安部：周xx

抄送營運部：莊xx

抄送總經(jīng)辦：王xx

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