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    1. 吧員崗位職責(zé)描述十四篇(精選)

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      吧員崗位職責(zé)描述十四篇(精選)
      時(shí)間:2023-03-27 13:00:47     小編:zdfb

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      吧員崗位職責(zé)描述篇一

      ü保持個(gè)人清潔衛(wèi)生工作,做好杯具的消毒工作。

      ü做好商品盤點(diǎn)表,便于交接工作。

      ü及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,做好記錄和匯報(bào)工作。

      ü當(dāng)班期間嚴(yán)格按單出貨,做到迅速、準(zhǔn)確、無誤。

      ü定期參加培訓(xùn),經(jīng)常練習(xí)飲料調(diào)制,全面提高整體服務(wù)水平。

      ü負(fù)責(zé)水柜飲料及其他商品的擺設(shè)、儲藏。

      ü確保各種飲料明碼標(biāo)價(jià),字跡清晰美觀。

      ü每日清點(diǎn)出售物品,做好各種帳目的登記;

      ü熟悉各類飲料的名稱、價(jià)格、型號、產(chǎn)地、特點(diǎn)。

      ü把好商品質(zhì)量關(guān),不賣過期變質(zhì)的食品。

      ü認(rèn)真填寫每日銷售報(bào)表。

      ü努力完成上級

      領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

      吧員崗位職責(zé)描述篇二

      以良好的儀容儀表,飽滿的精神狀態(tài)向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

      1. 每日檢查飲水機(jī)、電熱壺等設(shè)施使用情況。

      2. 整理負(fù)責(zé)區(qū)域的全部物品,并將其補(bǔ)齊并擺放好。

      3. 做好銷售大廳接待工作,為客人提供茶水等服務(wù)。

      4. 做好區(qū)域衛(wèi)生工作。

      5. 熟練掌握本部門及其他部門各項(xiàng)服務(wù)功能,引導(dǎo)客人其他消費(fèi)。

      6. 做好每日工作交接工作。

      7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。

      8. 嚴(yán)格遵守公司其他規(guī)章制度。

      9. 負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域防火防盜工作。

      吧員崗位職責(zé)描述篇三

      1、客戶滿意度

      熱情周到的接待客戶

      提供茶點(diǎn)餐飲及其它客戶需求服務(wù)

      2、客戶休息區(qū)維護(hù)

      始終保持客戶休息區(qū)的整潔、有序,為客戶留下積極的印象

      保證客戶休息區(qū)茶點(diǎn)的供應(yīng)

      充分了解客戶休息區(qū)各項(xiàng)娛樂設(shè)備使用功能,正確引導(dǎo)客戶使用

      1、工作認(rèn)真細(xì)致,有責(zé)任心;

      2、良好的客戶服務(wù)意識。

      3、有餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

      吧員崗位職責(zé)描述篇四

      1、負(fù)責(zé)當(dāng)日盤點(diǎn),作好日報(bào)表并開出領(lǐng)貸單,請經(jīng)理簽字確認(rèn),負(fù)責(zé)開展餐前吧臺的一切準(zhǔn)備工作。

      2、負(fù)責(zé)去酒水房領(lǐng)足吧臺所需的酒水。

      3、接受酒水訂單,為餐廳賓客準(zhǔn)備預(yù)訂酒水。

      4、負(fù)責(zé)妥善保管賓客存放在吧臺的煙酒。

      5、負(fù)責(zé)擦拭吧臺所有玻璃器皿和服務(wù)用具。

      6、保養(yǎng)吧臺內(nèi)設(shè)備,如有損壞及時(shí)報(bào)修。

      7、提醒服務(wù)員積極向賓客推銷酒水,如發(fā)現(xiàn)北朝鮮過期的酒水應(yīng)該及時(shí)報(bào)告經(jīng)理或庫房,停止銷售。

      8、保存所有酒水的訂單,并交財(cái)務(wù)部以備核查。

      9、掌握各種酒品的服務(wù)知識,不斷創(chuàng)新品種(如特制飲料、酒水等)搞好推銷。

      吧員崗位職責(zé)描述篇五

      1、負(fù)責(zé)水吧環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備、食品等物資的管理工作,主動(dòng)及時(shí)的為客戶提供新鮮的水果、飲品及簡餐服務(wù);

      2、不定時(shí)在醫(yī)院候診區(qū)域內(nèi)巡回,保證為客戶提供及時(shí)的服務(wù)及餐盤回收;

      3、制定合理的申領(lǐng)、申購計(jì)劃及完善的賬戶記錄;

      4、定期對物品進(jìn)行查核盤點(diǎn),控制成本,降低損耗;

      5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

      1、熟悉飲品、點(diǎn)心搭配的基本技巧;

      2、掌握服務(wù)禮儀及溝通技巧;

      3、形象氣質(zhì)佳,溝通能力、親和力、服務(wù)意識強(qiáng);

      4、一年及以上酒店、茶園服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

      吧員崗位職責(zé)描述篇六

      1. 認(rèn)真完成上級分配的任務(wù),做到賓客至上。

      2.具體執(zhí)行上司的工作分配,按規(guī)范操作。

      3.具體服務(wù)所有客人,如:開茶、清臺、上酒水等。

      4.除上級有其他工作分配外,要堅(jiān)守工作崗位。

      5.留意自己和工作崗位的清潔衛(wèi)生。

      6.做好儀容、儀表的整潔,講究個(gè)人衛(wèi)生。

      7.認(rèn)真做好開臺前的準(zhǔn)備和收尾工作。

      8.細(xì)心觀察客人的情況,及時(shí)提供需求服務(wù)。

      9.積極參加培訓(xùn),不斷提高業(yè)務(wù)水平。

      10.服從上級的工作安排、調(diào)動(dòng),凡事先服從后上訴。

      11.清楚每天的特別介紹、估清單(收牌)。

      12.對食物及飲食有深切了解,遵照經(jīng)營方針工作,按照規(guī)定的服務(wù)工作程序做好服務(wù)工作。

      13.盛情款待及注意觀察顧客的需要,要求隨時(shí)保持酒樓臺椅的整潔、整齊、準(zhǔn)確無誤地將食物或飲品送到客人臺上。

      14.遇到客人投訴時(shí),應(yīng)立即報(bào)告上級處理。

      15.客人離去后,盡快清理現(xiàn)場,重新擺設(shè)餐臺,繼續(xù)做生意。

      16.按實(shí)際需要,做好餐前準(zhǔn)備工作,預(yù)備醬汁及補(bǔ)充工作臺的餐廳器皿及其它用具。

      17.擦亮餐具并經(jīng)常保持餐廳環(huán)境及各項(xiàng)用具的整潔,使其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。按酒樓定下的操作程序及規(guī)則,做好各項(xiàng)開市工作。

      18.分工不分家,與各級同事充分協(xié)作,為顧客提供良好的服務(wù),又快又好地完成接待任務(wù)。

      19.熱心指導(dǎo)新入職的服務(wù)員。

      20.以主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到、微笑去接待每一位客人。

      21.席間服務(wù)時(shí)注意添加酒水,更換餐具、煙缸,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,跟菜,客人結(jié)賬時(shí)將點(diǎn)菜單交給領(lǐng)班或主任。

      22.上班時(shí)集中精神,控制情緒,保持良好心態(tài)服務(wù)客人;不可幾人聚在一起閑談從而影響工作及形象。

      23.遵守酒樓制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,完成上級指派的其它工作。

      吧員崗位職責(zé)描述篇七

      1、按規(guī)定著裝,以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;

      2、熟悉售樓中心的整體概況,包括營銷大廳、洽談區(qū)、vip室、客服中心等;

      3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止;

      4、檢查洽談區(qū)和vip室內(nèi)的物品是否整齊、完好,衛(wèi)生狀況是否良好;

      5、當(dāng)有客戶在模型邊上觀看模型時(shí),及時(shí)送上飲料、咖啡等;

      6、及時(shí)整理客戶坐過的桌椅使用過的物品,保證洽談區(qū)和vip室以***的狀態(tài)迎接客戶;

      7、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室的物品和桌椅。

      吧員崗位職責(zé)描述篇八

      1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

      2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的

      精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。

      3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

      4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的

      思想動(dòng)態(tài)。

      5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo),營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長,以改進(jìn)工作。

      6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。

      7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

      8、做好餐廳完全和防火工作。

      9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好

      工作計(jì)劃和工作

      總結(jié)。

      吧員崗位職責(zé)描述篇九

      1、負(fù)責(zé)茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場的需求和大眾口味,喜歡嘗試新口味,有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶);

      2、負(fù)責(zé)原料的統(tǒng)計(jì),對現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應(yīng);

      3、熟練掌握吧臺各設(shè)備的使用及保養(yǎng),負(fù)責(zé)水吧衛(wèi)生工作及食品安全;

      4、嚴(yán)格按照制作程序與標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行產(chǎn)品出品和調(diào)制;

      5、定期學(xué)習(xí)新型茶飲種類的學(xué)習(xí)與出品;

      6、完成上級交辦的其他工作。

      吧員崗位職責(zé)描述篇十

      1、按規(guī)定著裝,以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;

      2、熟悉銷售中心的整體概況;

      3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止;

      4、在沒有客戶到售樓中心時(shí),應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好;

      5、當(dāng)有客戶在沙盤邊上觀看時(shí),及時(shí)送上飲料、咖啡等;

      6、當(dāng)有客戶落座時(shí),送上果盤或糖果和飲料;

      7、當(dāng)客戶離開時(shí),及時(shí)整理客戶做過的桌椅和使用過的物品,保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶;

      8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔。

      9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況,如衛(wèi)生狀況較差,及時(shí)通知保潔員前來保潔;

      10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口;

      11、統(tǒng)計(jì)水吧臺食品的庫存量,當(dāng)庫存量不足時(shí),及時(shí)向駐場主管報(bào)告;

      12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量,做好次日食品采購申請。

      吧員崗位職責(zé)描述篇十一

      1、主管是吧員的直屬領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)整個(gè)吧臺部的日常工作安排,吧員須無條件服從主管下達(dá)的 命令,任何事先服從后上訴。

      2、正確的領(lǐng)會上級的意圖和命令,不得自作主張、故意違抗或借故拖延,應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi) 完成任務(wù)。

      1、所有出品一律憑電腦小票,小票一式兩聯(lián),吧臺接白單,單上必須有提酒人簽名。

      2、如收到有疑問或不清楚的單據(jù),應(yīng)及時(shí)聯(lián)系下單服務(wù)員,明確所點(diǎn)物品;如收到不能出品 的.單據(jù),應(yīng)及時(shí)通知主管并妥善解決。

      3、必須看清小票上的品名、單位、數(shù)量、日期和點(diǎn)菜人名,不要誤接第二聯(lián),出錯(cuò)、重出酒 水等自行負(fù)責(zé)。

      4、 每日電腦小票必須進(jìn)行清查,對上匯總。

      1、崗位操作規(guī)范是吧臺正常運(yùn)作的保證,也是出品質(zhì)量的保證,必須嚴(yán)格遵守。

      2、嚴(yán)格的衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)是出品質(zhì)量的前提。

      1) 男生發(fā)不過耳,女生扎緊頭發(fā),不得留怪異發(fā)型,配戴夸張飾物,不留指甲、胡須,衣 領(lǐng)、衣袖保持干凈,頭發(fā)打發(fā)膠,防止頭發(fā)跌入出品,勤洗頭、沖涼,保持個(gè)人衛(wèi)生。

      2) 切制生果、飾品或做果盤時(shí)應(yīng)保持衛(wèi)生。

      3) 生果切制時(shí),洗蘋果、葡萄、小蕃茄的桶也應(yīng)時(shí)時(shí)換水,保持用水干凈、透明。

      4) 取用杯具不能拿杯口,必須拿杯具底部,出品前要檢查杯具、用具有無手印、污漬。

      5) 各類用具如榨汁機(jī)、氈板刀、吧匙等應(yīng)隨用隨洗。

      6) 隨時(shí)洗手,每做一樣出品后,手若弄臟應(yīng)馬上洗凈后再做第二樣出品。

      7) 各類酒水等、配料用完后隨手抹干凈,不能留有殘液,隔夜茶水不能再用。

      8) 出品前保證每樣用料無變質(zhì)、霉?fàn)€現(xiàn)象,每件杯具用具都干凈,保證無水漬、污漬及異 味。

      3、每日小掃,每周大掃。

      1) 每日保持地面衛(wèi)生,及時(shí)清掃、拖洗,不亂擺放雜物,隨時(shí)保持工作臺面、吧臺衛(wèi)生, 酒架、陳列柜每日開吧擦洗一次,不許有塵埃、污漬。

      2) 各類杯具分類擺放,保持干凈,無污漬、無手印、干燥明亮,墊布保持清潔。

      3) 隨時(shí)清理雪柜、冰柜,不得有異味,有污水及時(shí)抹干。

      4) 果房每日進(jìn)行大掃除,地面、操作臺每晚清洗,刀具抹干凈。

      5) 每周一吧臺全體大掃除,各樓層主管負(fù)責(zé)督查,自己工作區(qū)域的地面、墻面、臺面,所 有設(shè)備、用具、杯具、酒水等進(jìn)行全面清掃、打理,清理死角。

      6) 雪柜、冰柜定期除冰,隨時(shí)檢查有無凍壞過期、變質(zhì)的酒水,配料及時(shí)清理或匯報(bào)處理。

      7) 杯布、抹布分開使用,每日收檔后將用過的杯布、抹布洗凈、涼干燥、折好存放在指定 地點(diǎn)(掃帚、拖布、冰鏟等物品一定放在指定地點(diǎn))

      1、標(biāo)準(zhǔn)酒譜是吧臺經(jīng)理根據(jù)公司的經(jīng)營策略、消費(fèi)者的層次、酒水等的成本等綜合因素制定 而成,是吧員調(diào)制酒水等的重要依據(jù),不得私自改動(dòng)、添加或減少。

      2、出品規(guī)范是對每一樣酒水等出品方式的規(guī)定,是出品質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié),必須嚴(yán)格遵照 本公司制定的出品規(guī)范出品酒水等。

      3、迅速、精致、美味的出品是每一位合格的吧員必須掌握和熟練的技巧。

      1) 迅速:快速、干凈利落的做每一樣出品,接單到出品不得超過三分鐘(啤酒等已成品不 得超過一分鐘)。

      2) 精致:嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)酒譜規(guī)定的杯具、出品方式、裝飾來出品,達(dá)到精致、美麗的外觀。

      3) 美味:嚴(yán)格按照酒譜規(guī)定的配方用料,份量調(diào)制成品,必定會達(dá)到所要求的精美的味道。

      4) 強(qiáng)調(diào):大家必須明白,每個(gè)公司有每個(gè)公司的制度,不管你以前所學(xué)多廣,但都必須嚴(yán) 格按照本公司的酒水等配方調(diào)制酒水等,這一點(diǎn)極其重要,每個(gè)員工必須謹(jǐn)記。

      1、每日、每月的盤點(diǎn)清查是公司營業(yè)額、利潤、成本計(jì)算的重要依據(jù),每個(gè)員工必須認(rèn)真細(xì) 心的完成,盤點(diǎn)表必須簽名,簽名即負(fù)責(zé)。

      2、每日開吧必須盤點(diǎn)(盤查酒水等數(shù)目是否與昨日盤點(diǎn)留底相同,有出入及時(shí)匯報(bào),超過二 十一點(diǎn)不予承認(rèn)),收吧必須盤點(diǎn),做好盤點(diǎn)表,有出入及時(shí)找出原因,找不出原因的當(dāng)作弊 處理。

      3、盤點(diǎn)表必須仔細(xì)認(rèn)真,反復(fù)檢查,如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,必追究填表人的責(zé)任。

      4、主管有權(quán)隨時(shí)盤查每個(gè)吧的酒水等庫存,吧員必須無條件配合盤查,有任何特殊原因及時(shí) 匯報(bào)主管。

      5、領(lǐng)料和盤點(diǎn)是緊密相關(guān)的。

      1) 每日營業(yè)結(jié)束后,吧臺必須做好酒水飲料的領(lǐng)料數(shù)量,銷售數(shù)量、結(jié)存數(shù)量,統(tǒng)計(jì)在銷 售報(bào)表上。

      2) 各吧臺應(yīng)根據(jù)吧臺當(dāng)日營業(yè)量,以標(biāo)準(zhǔn)存貨量為依據(jù)并結(jié)合吧臺的自身情況、精確合理 的開具領(lǐng)料單,不要多領(lǐng)貨,導(dǎo)致無處存放,也不能少領(lǐng),導(dǎo)致供應(yīng)不足。

      3) 每天開吧前必須領(lǐng)料單核對貨品,有問題及時(shí)匯報(bào),核對無誤后作上盤點(diǎn)表。

      6、強(qiáng)調(diào):庫存與盤點(diǎn)表必須相符,缺貨則寫o 或打長斜線,不得出現(xiàn)負(fù)數(shù)等不規(guī)范情況。

      1、嚴(yán)格遵照標(biāo)準(zhǔn)酒譜和出品規(guī)范出品,合理用料,將吧臺成本降至最低。

      1) 制做果盤必須按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)出品。

      2) 出洋酒或雞尾酒必須使用量酒器,不要憑感覺量酒。

      2、每天開吧補(bǔ)充酒水等應(yīng)把里面的酒水飲料拿出來補(bǔ)新酒水飲料進(jìn)去。如因人為導(dǎo)致酒水等 變質(zhì)、過期、凍壞,應(yīng)自行負(fù)責(zé)并接受處罰。

      3、當(dāng)天的檸檬、生果等未用完水果應(yīng)用保鮮膜封好,第二日用掉,嚴(yán)禁隨手亂扔。

      4、果房切制生果要特別注意節(jié)約,各類生果應(yīng)按照其不同習(xí)性貯存,如人為原因?qū)е旅範(fàn)€、 變質(zhì),自行負(fù)責(zé)并接受處罰。

      5、搬運(yùn)、使用杯具、器具應(yīng)特別小心,防止人為損壞,用水、用紙應(yīng)節(jié)約,盡可能節(jié)約公司 每一樣用品。

      6、良好的節(jié)約意識是作為一個(gè)合格的吧員的基本要素。

      吧員崗位職責(zé)描述篇十二

      職責(zé)一:咖啡廳服務(wù)員工作職責(zé)

      1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從安排,

      2、儀表大方,著裝整潔,禮貌待人,服務(wù)熱情周到。

      3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。

      4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充,以使替換。

      5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序。

      6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。

      7、做好收臺、翻臺,提高多臺利用率。

      8、做好收尾結(jié)束工作,做好防火、防盜工作。

      9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

      職責(zé)二:咖啡廳服務(wù)員工作職責(zé)

      1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

      2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序,并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù)。

      3、保持咖啡廳環(huán)境整潔,確保餐具、布件清潔完好,備齊各種物料用品。

      4、做好早、中、晚三班的交接工作,確保沒有任何疑問,

      管理制度

      5、解答客人問題,收集客人意見,及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

      6、了解西餐知識,并對西菜西點(diǎn)有一定的了解,并了解簡單制作方式。

      7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺,為客服務(wù)。

      職責(zé)三:咖啡廳服務(wù)員工作職責(zé)

      1、接受領(lǐng)班或上級的工作安排。

      2、做好開餐前的準(zhǔn)備。

      3、保持地面、展示臺、服務(wù)臺及餐具的清潔衛(wèi)生。對咖啡廳的家私、設(shè)施、設(shè)備、物資等進(jìn)行日常的清潔和維護(hù)。

      4、按工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺、撤臺、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛(wèi)生及為客人提供餐飲服務(wù)。

      5、關(guān)注客人的習(xí)慣和要求,準(zhǔn)確快捷地提供服務(wù),并與客人保持良好關(guān)系。

      6、檢查菜品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。

      7、注意了解客人的意見和要求,及時(shí)將反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

      8、幫助客人開賬單結(jié)賬。

      9、完成上級特別指派的任務(wù)。

      吧員崗位職責(zé)描述篇十三

      嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,每天以整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;自檢儀容儀表,以飽滿的熱情進(jìn)入工作狀態(tài);

      2. 每日做好水吧臺物品和用具清潔工作,來賓離開后及時(shí)將水杯、煙灰缸收回,水杯清洗干凈后及時(shí)分類放置消毒柜內(nèi),煙灰缸清洗干凈后放回桌面。

      3. 每日擦拭、合理擺放陳列物品,擺放整齊后,保證干凈、無灰塵;

      4. 服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排和指令,有事先向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備;

      5. 具備良好的禮節(jié),每天遇到領(lǐng)導(dǎo)、同事、主動(dòng)問好;

      6. 有客戶落座時(shí),及時(shí)送上飲料或者果盤和茶水;

      7. 客戶離開時(shí)及時(shí)整理客戶座過的桌椅和使用過的物品,保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶;

      8. 在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔;

      9. 在沒有客戶到時(shí),應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好;

      10. 統(tǒng)計(jì)水吧臺食品的庫存量,當(dāng)庫存不足時(shí),及時(shí)向駐場主管報(bào)告;

      11. 每天下班前整理水吧用過的器具和器皿,做好清潔工作后,將其擺放放回原位,用過的毛巾應(yīng)曬好,不得到處亂放;

      13. 保持工作場地的衛(wèi)生整潔,離開前將垃圾袋處理好,并放到垃圾堆放點(diǎn),以免滋生蚊蟲;

      吧員崗位職責(zé)描述篇十四

      1、會做咖啡和部分茶飲,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

      2、負(fù)責(zé)酒水臺工作及酒水臺日常準(zhǔn)備清潔工作,及時(shí)補(bǔ)充酒水臺物資(消耗品)。

      3、沙龍課程服務(wù)(給客人提供咖啡,茶點(diǎn)和接待服務(wù)),并為來訪客人提供飲品茶水服務(wù)。

      五官端正,形象好氣質(zhì)佳,女生160以上,男生170以上。熱情開朗大方,服務(wù)意識強(qiáng)。

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